Kalte Gurken-Herbstfondue

1. Die Gurken waschen und in gleichmäßige Stifte schneiden. Diese in einer Schüssel beiseitelegen.
2. In einer separaten Schüssel den Frischkäse, den griechischen Joghurt und den Zitronensaft gut vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Den frischen Dill fein hacken und zusammen mit dem gepressten Knoblauch zur Joghurtmischung geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Frischkäsemischung in eine Servierschüssel geben und die Gurkenstifte rundherum anrichten.
5. Das Baguette in Stücke schneiden und ebenfalls auf der Servierplatte anrichten. Bei Bedarf mit etwas zusätzlichem Dill garnieren und sofort servieren.

Servieren Sie das kalte Gurkenfondue mit frischem Baguette und eventuell zusätzlichen Gemüsesticks wie Karotten oder Paprika für eine bunte und gesunde Auswahl.

• Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer zur Joghurtmasse hinzufügen.
• Das Fondue lässt sich gut vorbereiten und sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden, bis es serviert wird.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Kochkenntnisse, nur etwas schnippeln und mixen.

Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten in jedem Supermarkt leicht erhältlich sind.