K’allu: Tomaten-Zwiebel-Salat
Dieser erfrischende K’allu ist ein klassischer Tomaten-Zwiebel-Salat, der perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht geeignet ist. Die Kombination aus saftigen Tomaten und knackigen Zwiebeln, verfeinert mit frischen Kräutern, sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Brett | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten, reif | 500g |
| Zwiebeln, rot | 2 St. |
| Frische Petersilie | 1 Bund |
| Olivenöl | 3 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer, schwarz | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Die Tomaten gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden.
- Die Zwiebeln schälen, halbieren und in feine Ringe schneiden.
- Frische Petersilie waschen, trocken schütteln und grob hacken.
- In einer großen Schüssel die Tomaten, Zwiebeln und Petersilie vermengen.
- Olivenöl und Zitronensaft über den Salat gießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut umrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Den Salat für etwa 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren nochmals abschmecken und nach Belieben nachwürzen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Salat als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Er eignet sich auch hervorragend als leichtes Mittagessen oder Snack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie etwas Knoblauch hinzufügen.
- Der Salat kann auch mit Feta-Käse ergänzt werden, falls gewünscht.
- Lassen Sie den Salat für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen, um die Aromen zu intensivieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, ideal für einen kleinen Geldbeutel.