Kaklop: Tiny Meat Pies

1. Zuerst den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch anbraten, bis sie glasig sind.
3. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und bei mittlerer Hitze anbraten, bis es durchgegart ist. Mit Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen und gut vermengen. Die Mischung abkühlen lassen.
4. Den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in kleine Kreise (ca. 8 cm Durchmesser) ausstechen.
5. In die Mitte jedes Teigkreises einen Löffel der Fleischfüllung geben. Die Ränder mit etwas verquirltem Ei bestreichen und die Teigränder zusammenklappen, sodass kleine Pies entstehen. Die Ränder gut andrücken.
6. Die fertigen Pies auf das Backblech legen und mit dem restlichen verquirltem Ei bestreichen.
7. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis die Pies goldbraun und knusprig sind.
8. Die Kaklops aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor sie serviert werden. Guten Appetit!

Servieren Sie die Kaklops warm mit einer köstlichen Dip-Sauce wie Ketchup oder einer scharfen Salsa.

• Sie können auch andere Fleischsorten wie Hähnchen oder Lamm verwenden.
• Falls vegan: Verwenden Sie pflanzliches Hackfleisch und veganen Blätterteig.
• Die Pies lassen sich auch gut einfrieren: Einfach vor dem Backen einfrieren.

Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich auch gut für Kochanfänger.

Die Kosten sind moderat, da die meisten Zutaten leicht erhältlich sind und nicht teuer sind.