Kakligash (Milchreis mit Nüssen)

1. Den Reis gründlich abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen.
2. In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und den Reis hinzufügen. Bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen, bis der Reis weich ist.
3. Die Milch in einem separaten Topf erhitzen und den Zucker sowie eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
4. Den gekochten Reis abgießen und zur warmen Milchmischung geben. Alles gut vermengen und bei niedriger Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis der Milchreis cremig wird.
5. Die gehackten Walnüsse und Mandeln unter den Milchreis mischen und mit Honig süßen. Vor dem Servieren mit Zimt bestäuben.
6. Den Kakligash warm in Schalen anrichten und nach Belieben mit zusätzlichen Nüssen und Honig garnieren. Guten Appetit!

Kakligash kann warm oder gekühlt serviert werden. Besonders lecker ist er mit einer extra Portion Honig und gehackten Nüssen obenauf. Ideal als Dessert oder süßer Snack.

• Für einen intensiveren Nussgeschmack vorher die Walnüsse rösten.
• Dieser Milchreis ist auch kalt als Frühstück geeignet.
• Für eine vegane Variante können Sie Mandelmilch anstelle von Kuhmilch verwenden.

Das Rezept ist leicht nachzukochen und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse.

Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.