• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Kaffir-Limonen-Hähnchen

    Dieses aromatische Kaffir-Limonen-Hähnchen bietet einen erfrischenden Geschmack und eine unverwechselbare Duftnote, die die Aromen des Südostasiens perfekt einfängt. Mariniert in einer köstlichen Mischung aus Kaffir-Limonenblättern, Ingwer und Knoblauch, wird das Hähnchen zart und saftig.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Messer | Schneidebrett
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 15 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Kaffir-Limonen-Hähnchen

    Zutaten (1 Portion)

    Hähnchenbrustfilets4 St.
    Kaffir-Limonenblätter6 Blätter
    Ingwer, frisch2 cm
    Knoblauchzehen3 St.
    Sojasauce4 EL
    Honig2 EL
    Olivenöl2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Bekannte Allergene: Sojabohnen

    Zubereitung

    1. Die Hähnchenbrustfilets unter kaltem Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen.
    2. In einer Schüssel die Kaffir-Limonenblätter, Ingwer, Knoblauch, Sojasauce, Honig, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen, bis eine homogene Marinade entsteht.
    3. Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen (optional über Nacht für mehr Geschmack).
    4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die marinierten Hähnchenbrustfilets auf den Grill legen.
    5. Das Hähnchen etwa 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis es vollständig durchgegart ist und eine schöne Grillmarkierung hat.
    6. Das fertige Hähnchen vom Grill nehmen und einige Minuten ruhen lassen, bevor es angeschnitten und serviert wird.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie das Hähnchen mit einem frischen grünen Salat und Jasminreis für ein komplettes Abendessen. Ein Spritzer frischer Limette rundet den Geschmack perfekt ab.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir Kräuter – Pizzateller 4-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für extra Schärfe können Sie einige rote Chiliflocken zur Marinade hinzufügen.
    • Die Marinade kann auch für andere Fleischsorten wie Schwein oder Tofu verwendet werden.
    • Die Grillzeit kann variieren, abhängig von der Dicke der Hähnchenbrustfilets.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach zu befolgen und benötigt keine komplexen Kochtechniken, ideal für Kochanfänger und Familien.

    Kosten

    Die Kosten für dieses Rezept sind gering, da die meisten Zutaten leicht erhältlich und erschwinglich sind.