Käsige Blätterteig-Stangen
Diese knusprigen, käsigen Blätterteig-Stangen sind der perfekte Snack für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und bieten einen köstlichen, herzhaften Geschmack. Mit ihrer goldenen Kruste und dem geschmolzenen Käse im Inneren sind sie ein Hit auf jeder Party oder beim gemütlichen Filmeabend.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Backblech | Backpapier | Pinsel | Teigroller | Schüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Blätterteig | 1 Rolle |
| Geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler) | 200 g |
| Eigelb | 1 St. |
| Für die Würze: Oregano oder Thymian, getrocknet | 1 TL |
| Meersalz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Die Blätterteigrolle auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen, bis sie etwa 3 mm dick ist.
- Die Teigfläche mit dem Eigelb bestreichen und den geriebenen Käse gleichmäßig darauf verteilen. Den getrockneten Oregano oder Thymian und ein wenig Meersalz darüber streuen.
- Den Blätterteig in ca. 2 cm breite Streifen schneiden und diese auf das vorbereitete Backblech legen. Jeden Streifen einmal in der Mitte falten und die Enden leicht zusammendrücken.
- Die Stangen im vorheizten Ofen für etwa 15-20 Minuten goldbraun backen. Optional: 2-5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
- Die Stangen nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und warm servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Blätterteigstangen warm mit einem Dip, wie z.B. einer Knoblauch-Joghurt-Sauce oder einer frischen Salsa.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie noch andere Gewürze, wie Paprika oder Knoblauchpulver, hinzufügen.
- Die Blätterteigstangen lassen sich auch gut im Voraus zubereiten und einfrieren. Einfach vor dem Servieren auftauen und kurz aufbacken.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der käseigen Blätterteig-Stangen ist unkompliziert und schnell. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.