Käsespätzle mit Maronen
Käsespätzle mit Maronen sind eine kreative Variation des traditionellen Käsespätzle-Rezepts, bei dem die herzhafte Pasta mit leckerem Käse geschichtet und mit gerösteten Maronen verfeinert wird. Dieses Gericht ist perfekt für kalte Tage und bietet eine rustikale, gemütliche Mahlzeit.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Kochtopf | Pfanne | Backform | Löffel | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 600 kcal | Kohlenhydrate 60 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 30 g
Zutaten (1 Portion)
| Spätzle (frisch oder getrocknet) | 500g |
| Emmentaler Käse, gerieben | 200g |
| Bergkäse, gerieben | 100g |
| Maronen, gekocht und grob gehackt | 150g |
| Zwiebeln, gewürfelt | 2 St. |
| Butter | 50g |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Schnittlauch, frisch, gehackt | 1 Bund |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Spätzle nach Packungsanweisung in einem Kochtopf mit gesalzenem Wasser garen. Nach dem Garprozess gut abtropfen lassen.
- In einer großen Pfanne die Butter erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin goldbraun anbraten.
- Die gekochten Maronen dazugeben und kurz mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Jetzt werden die Spätzle zusammen mit dem Emmentaler und Bergkäse in die Pfanne gegeben. Alles gut vermischen und einige Minuten bei mittlerer Hitze durchschwenken, bis der Käse schmilzt.
- Eine Backform einfetten und die Käse-Spätzle-Mischung hineingeben. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 10 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Vor dem Servieren mit frischem Schnittlauch bestreuen und heiß genießen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Käsespätzle mit einem frischen Grünen Salat oder Apfelkompott als Beilage.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Vintage Nature – Cappuccino Set 8-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Geschmack können Sie mehr Käse verwenden oder verschiedene Käsesorten mischen.
- Falls vegan: Verwenden Sie pflanzlichen Käse und Margarine als Ersatz.
- Um das Gericht noch aromatischer zu machen, können Sie Knoblauch mit den Zwiebeln anbraten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept erfordert grundlegende Kochkenntnisse, ist aber durch die Schritt-für-Schritt-Anleitung einfach nachzuvollziehen. Perfekt für Familiengerichte.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Käsepreise. Die anderen Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten erhältlich.