Käserand-Nudeln

1. Die Nudeln in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser al dente kochen. In der Regel etwa 8-10 Minuten, je nach Nudelsorte. Anschließend abgießen und beiseite stellen.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die fein gehackte Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig dünsten.
3. Den geriebenen Käse und die Sahne hinzufügen und rühren, bis der Käse komplett geschmolzen ist. Mit Salz, Pfeffer und frisch geriebener Muskatnuss abschmecken.
4. Die gekochten Nudeln zur Käsesauce in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Nudeln gleichmäßig mit der Sauce überzogen sind.
5. Die Käserand-Nudeln auf Tellern anrichten und nach Belieben mit etwas extra Käse bestreuen. Servieren und genießen!

Diese Käserand-Nudeln passen hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder gebratenem Gemüse. Ein Glas Weißwein rundet das Essen perfekt ab.

• Für eine würzigere Note können Sie etwas Chili oder Paprika hinzugeben.
• Die Käsesorten können nach Belieben variiert werden, etwa durch die Zugabe von Feta oder Mozzarella.

Dieses Rezept ist sehr einfach zuzubereiten und eignet sich auch hervorragend für Kochanfänger.

Die Kosten für die Zutaten sind günstig und leicht erhältlich, ideal für die Familie.