• Themenwelten
  • Katalog
    • KontaktHändler

    Käsebällchen auf Zitronengras

    Diese köstlichen Käsebällchen auf Zitronengras sind eine aromatische Mischung aus verschiedenen Käsesorten, die mit Zitronengras für eine frische Note verfeinert werden. Sie sind perfekt als snack oder Fingerfood für Partys und gesellige Abende.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
    Schüssel | Pfanne | Backblech | Backpapier | Löffel | Essstäbchen
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 20 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
    Käsebällchen auf Zitronengras

    Zutaten (1 Portion)

    Käse, gerieben (z.B. Gouda, Emmentaler)200g
    Frischkäse100g
    Zitronengras, frisch (fein gehackt)2 Stängel
    Knoblauch, gepresst1 Zehe
    Eier1 St.
    Paniermehl150g
    Petersilie, frisch, gehackt2 EL
    SalzPrise
    Pfeffer, frisch gemahlenPrise
    Olivenölzum Braten
    Bekannte Allergene: Milch, Gluten

    Zubereitung

    1. In einer großen Schüssel den geriebenen Käse, Frischkäse, gehacktes Zitronengras und gepressten Knoblauch miteinander vermengen.
    2. Das Ei hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Petersilie würzen.
    3. Aus der Mischung kleine Bällchen formen und diese in Paniermehl wälzen.
    4. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Käsebällchen darin goldbraun braten. Achten Sie darauf, die Bällchen regelmäßig zu wenden.
    5. Die gebratenen Käsebällchen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech abkühlen lassen und servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Käsebällchen warm mit einem Dip aus Joghurt und frischen Kräutern für einen zusätzlichen Geschmackskick.

    Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente

    Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen. 
    Vielleicht gefällt dir AllRound – Kombiservice 10-tlg
    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer oder Paprika hinzufügen.
    • Die Käsebällchen können auch im Ofen bei 180 °C für ca. 20 Minuten gebacken werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach und benötigt nur grundlegende Kochkenntnisse, ideal für Anfänger.

    Kosten

    Die Kosten für die Zutaten sind überschaubar, und alles ist leicht zu beschaffen.