Kackavall në Furre – Gebackener Käse

1. Kackavall Käse in dicke Scheiben schneiden und beiseitelegen.
2. In einer Schüssel die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer verquirlen. In einer weiteren Schüssel das Paniermehl bereitstellen. In einer dritten Schüssel das Mehl vorbereiten.
3. Die Käsescheiben zuerst in Mehl wälzen, dann durch die verquirlten Eier ziehen und schließlich im Paniermehl wenden, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
4. Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
5. Die panierten Käsescheiben auf das Backblech legen und leicht mit Öl bestreichen. Optional können Sie die Käsescheiben für mehr Knusprigkeit in einer Fritteuse frittieren.
6. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.
7. Zwischendurch einmal wenden, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
8. Die Käseschnitten aus dem Ofen nehmen, mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren. Guten Appetit!

Servieren Sie den gebackenen Käse warm, begleitet von einem frischen Salat und einem Dip Ihrer Wahl. Er eignet sich hervorragend als Snack bei Partys oder als Vorspeise zu einem italienischen Abendessen.

• Für eine würzigere Variante können Sie den Käse vorher mit Gewürzen oder Knoblauch marinieren.
• Achten Sie darauf, den Käse gut zu panierten, damit er beim Backen nicht auseinanderfällt.
• Die Backzeit kann variieren, je nach Dicke der Käsescheiben und der Ofenleistung.

Ein einfaches Rezept, das schnell zubereitet werden kann und ideal für Anfänger geeignet ist. Die Schritte sind klar strukturiert und benötigten keine besonderen Kochkenntnisse.

Die Kosten für die Zutaten sind gering, da der Kackavall Käse und die anderen Zutaten in den meisten Lebensmittelgeschäften leicht erhältlich sind.