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    Kachichi: Gegrillte Pilze

    Kachichi ist ein köstliches, einfaches Gericht aus gegrillten Pilzen, das häufig als Snack oder Beilage serviert wird. Diese Zubereitung hebt den natürlichen Geschmack der Pilze hervor und bietet eine wunderbare Kombination aus Gewürzen und rauchigem Aroma durch das Grillen.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel | Zange | Spieße
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 5 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
    Kachichi: Gegrillte Pilze

    Zutaten (1 Portion)

    Champignons500g
    Olivenöl3 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Paprikapulver, süß1 TL
    SalzPrise
    Pfeffer, schwarzPrise
    Zitronensaft2 EL
    Frische Petersilie, gehackt2 EL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Champignons gründlich reinigen und die Stiele nach Bedarf kürzen. In einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und Zitronensaft vermengen.
    2. Die Champignons in die Marinade geben und gut vermischen, sodass sie gleichmäßig bedeckt sind. 10 Minuten ziehen lassen.
    3. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Falls Sie Spieße verwenden, die Pilze auf die Spieße stecken.
    4. Die Pilze auf den Grill legen und ca. 5 Minuten pro Seite grillen, bis sie schön gebräunt und zart sind.
    5. Vor dem Servieren mit frischer Petersilie bestreuen und heiß genießen. Optional: Zusätzliche Zitrone zum Beträufeln bereitstellen.

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die gegrillten Pilze als Vorspeise oder Beilage zu Ihren Grillgerichten. Sie passen hervorragend zu frischem Brot oder in einem Salat.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie balsamischen Essig zu der Marinade hinzufügen.
    • Experimentieren Sie mit verschiedenen Pilzsorten wie Shiitake oder Austernpilzen.
    • Die Pilze können auch im Ofen gebacken werden, falls kein Grill verfügbar ist.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Rezept ist sehr einfach und schnell zubereitet, ideal für Grillanfänger und -liebhaber.

    Kosten

    Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, was dieses Gericht zu einer günstigen Option macht.