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    Jus de Pecunia (Geldsuppe)

    Die Jus de Pecunia ist eine schmackhafte und symbolische Suppe, die in der Regel Glück und Wohlstand darstellen soll. Diese wärmende Suppe besteht aus einer Vielzahl von köstlichen Zutaten, die zusammen eine reichhaltige und aromatische Brühe ergeben. Perfekt für festliche Anlässe oder einfach um das Glück ins Haus zu bringen.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Kochlöffel | Schneidebrett | Messer | Messbecher
    Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 1 g
    Jus de Pecunia (Geldsuppe)

    Zutaten (1 Portion)

    Gemüsebrühe1 Liter
    Karotten2 St.
    Zwiebeln1 St.
    Sellerie2 Stangen
    Knoblauchzehen2 St.
    Lorbeerblatt2 St.
    Petersilie, frisch10g
    Pfefferkörner5 St.
    SalzPrise
    Nudeln, z.B. Sterne oder Muscheln100g
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Karotten, Zwiebel und Sellerie waschen und klein schneiden. Den Knoblauch schälen und leicht andrücken.
    2. In einem großen Topf die Gemüsebrühe zum Kochen bringen. Karotten, Zwiebel, Sellerie, Knoblauch, Lorbeerblatt und Pfefferkörner hinzufügen.
    3. Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
    4. Die Nudeln hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind. Nach Geschmack mit Salz würzen.
    5. Die Petersilie fein hacken und kurz vor dem Servieren in die Suppe geben. Heiß servieren!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Geldsuppe in tiefen Tellern oder Schalen, garniert mit frischer Petersilie. Ein Stück Baguette passt hervorragend dazu.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine intensivere Brühe können Sie die Gemüsebrühe selbst zubereiten.
    • Fügen Sie optional einige gekochte Kartoffelwürfel für mehr Sättigung hinzu.

    Schwierigkeitsgrad

    Jus de Pecunia ist einfach zuzubereiten und daher ideal für Kochanfänger oder für ein schnelles Familienessen.

    Kosten

    Die Kosten sind niedrig, da die meisten Zutaten günstig erhältlich sind und oft bereits im Haushalt vorhanden sind.