Jugos de Aguaje
Jugos de Aguaje ist ein erfrischender und nährstoffreicher Saft, der aus der Frucht des Moriche-Palmes gewonnen wird. Dieser Saft ist bekannt für seinen hohen Vitamin C-Gehalt und seine einzigartige Süße, die perfekt für warme Tage ist.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Mixer | Sieb | Gläser | Löffel
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Aguaje-Früchte | 10 St. |
| Wasser | 500 ml |
| Zucker (optional) | 2-3 EL |
| Limettensaft | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Aguaje-Früchte gründlich waschen und die Schale entfernen.
- Die geschälten Früchte in den Mixer geben und mit 500 ml Wasser vermischen.
- Den Mixer auf hoher Stufe einschalten und die Mischung pürieren, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
- Die pürierte Mischung durch ein feines Sieb in eine Schüssel gießen, um den Saft von der Fruchtmasse zu trennen.
- Optional: Zucker und Limettensaft hinzufügen, gut umrühren und abschmecken.
- Den fertigen Saft in Gläser füllen und sofort servieren. Kann auch gekühlt genossen werden.
Serviervorschläge
Ideal als erfrischendes Getränk zu Gegrilltem oder Salaten. Auch als Basis für Cocktails geeignet.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für ein noch fruchtigeres Aroma können Sie auch andere tropische Früchte hinzufügen.
- Die Aguaje-Früchte sind reich an Nährstoffen, daher ist der Saft auch gesund für die Haut.
- Sie können den Saft 2–3 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist sehr einfach und erfordert nur wenige Schritte. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da Aguaje-Früchte in tropischen Regionen relativ günstig sind.