Joojeh Nardooni – Granatapfel-Hähnchen-Kebabs
Genießen Sie die Aromen des Mittleren Ostens mit diesen zarten Granatapfel-Hähnchen-Kebabs. Marinierte Hähnchenstücke werden auf Spieße gesteckt, gegrillt und mit einem erfrischenden Granatapfel-Dip serviert, der perfekt zu einem Sommerabend passt.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Grill | Spieße | Schüssel | Messbecher | Schneidebrett | Messer
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 500g |
| Granatapfelsirup | 4 EL |
| Zwiebel | 1 St. |
| Olivenöl | 3 EL |
| Knoblauch, gepresst | 2 Zehen |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Paprikapulver | 1 TL |
| Frische Petersilie, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Stücke schneiden.
- In einer Schüssel Granatapfelsirup, Olivenöl, Zitronensaft, gepressten Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Hähnchenstücke in die Marinade legen und gut vermischen. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, besser über Nacht.
- Die marinierten Hähnchenstücke auf Spieße stecken. Falls Sie Holzspieße verwenden, diese vorher in Wasser einlegen, damit sie nicht anbrennen.
- Den Grill vorheizen und die Kebabs bei mittlerer Hitze ca. 10-15 Minuten grillen, bis sie durchgegart und leicht gebräunt sind. Dabei regelmäßig wenden.
- Mit gehackter Petersilie bestreuen und mit einem Granatapfel-Dip servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Kebabs mit frischem Fladenbrot, eingelegtem Gemüse und Joghurt, um das Gericht abzurunden.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Yuki – Brotteller 4-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Frische können Sie die Kebabs mit Minze garnieren.
- Die Kebabs können auch im Ofen bei 200°C für 20-25 Minuten zubereitet werden.
- Ein paar Granatapfelkerne über die Kebabs streuen für ein schönes Aussehen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Kebabs ist leicht und schnell, ideal auch für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Hauptzutaten leicht erhältlich und günstig sind.