Jogurt-Pita mit Spinat
Diese Jogurt-Pita mit Spinat ist eine gesunde und leckere Mahlzeit, die einfach zuzubereiten ist. Sie kombiniert frisch zubereiteten Spinat mit cremigem Jogurt und wird in einem leicht knusprigen Pita-Brot serviert. Ideal für ein leichtes Mittagessen oder als Snack.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Pfanne | Schneidebrett | Messer | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Pita-Brot | 4 St. |
| frischer Spinat | 400g |
| Naturjoghurt | 250g |
| Knoblauchzehen | 2 St. |
| Zwiebel | 1 St. |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Feta-Käse | 100g |
| frische Minze | 1 Handvoll |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
- In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel sowie den Knoblauch darin glasig braten.
- Den Spinat hinzufügen und für 3–4 Minuten unter Rühren anbraten, bis er zusammengefallen ist. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- Die Mischung vom Herd nehmen und den Feta-Käse und die frische Minze unterrühren.
- Das Pita-Brot aufschneiden und die Spinatmischung gleichmäßig in die Brote füllen. Optional mit zusätzlichem Jogurt servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Jogurt-Pita mit einem frischen Salat oder knusprigen Gemüsesticks als leichte Mahlzeit. Ein Schuss Olivenöl über den Salat verleiht zusätzlichen Geschmack.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie eine Prise chili flakes hinzufügen.
- Die Pita kann auch in einer Grillpfanne leicht gegrillt werden, um eine schöne Grillmarkierung zu erhalten.
- Die Jogurt-Sauce lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann auch zu anderen Gerichten serviert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Jogurt-Pita ist einfach und benötigt nur wenige Schritte. Ideal für Anfänger oder für eine schnelle Familienmahlzeit.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und in den meisten Supermärkten leicht zu finden.