Joghurt-Minze-Dip
Dieser erfrischende Joghurt-Minze-Dip ist perfekt als Begleiter zu Gemüse-Sticks, Pita-Brot, oder als Sauce für Grillgerichte. Die Kombination aus cremigem Joghurt und frischer Minze sorgt für eine angenehme Frische und macht ihn zu einem idealen Snack oder Appetizer.
Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel | Reibe
Kaloriengehalt 80 kcal | Kohlenhydrate 6 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Joghurt, Natur | 250g |
| Frische Minze | 20g |
| Knoblauchzehe | 1 St. |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Minze gründlich waschen, die Blätter abzupfen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls fein hacken oder pressen.
- In einer Schüssel den Naturjoghurt mit den gehackten Minzblättern, dem Knoblauch, dem Zitronensaft und dem Olivenöl gut vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gründlich umrühren, bis die Mischung cremig ist.
- Den Dip für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.
- Vor dem Servieren nochmals gut umrühren und eventuell nachwürzen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Dip mit frischem Gemüse wie Karotten, Gurken, oder Paprika sowie Pita-Brot oder auf gegrilltem Fleisch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Note können Sie einen Hauch von Cayennepfeffer hinzufügen.
- Der Dip hält sich in einem gut verschlossenen Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
- Der Dip eignet sich auch hervorragend als Brotaufstrich.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und schnell. Ideal für Kochnovizen und geübte Köche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, da frische Kräuter und Joghurt relativ preiswert sind.