Joghurt-Honig-Tarte mit Granatapfel
Die Joghurt-Honig-Tarte mit Granatapfel ist ein frisch schmeckendes Dessert, das eine perfekte Kombination aus cremigem Joghurt, süßem Honig und saftigen Granatapfelkernen bietet. Ideal für sommerliche Anlässe oder als erfrischende Nachspeise.
Gesamt: 1 Stunde 10 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Tarteform | Rührschüssel | Handmixer | Backblech | Backpapier | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Mürbeteig | 250g |
| Joghurt | 400g |
| Honig | 100g |
| Granatapfelkerne | 1 |
| Zitronensaft | 2 EL |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Butter | 100g |
| Zucker | 50g |
| Eier | 2 |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Den Ofen auf 180°C vorheizen. Mürbeteig in die Tarteform drücken und gleichmäßig verteilen. Mit einer Gabel mehrmals einstechen.
- Den Mürbeteig 15 Minuten blind backen, bis er goldbraun ist. Danach aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- In einer Rührschüssel Joghurt, Honig, Zitronensaft und Vanilleextrakt gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
- Die Eier hinzufügen und weiter mixen, bis alles gut verbunden ist.
- Die Joghurtmischung gleichmäßig auf den abgekühlten Mürbeteig gießen und glatt streichen.
- Die Tarte weitere 25 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
- Vor dem Servieren mit Granatapfelkernen garnieren.
Serviervorschläge
Diese Tarte eignet sich hervorragend als Nachspeise nach einem festlichen Essen oder zum Kaffeekränzchen. Servieren Sie sie kühl, eventuell mit einem Minzblatt zur Dekoration.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Frische können Sie die Tarte mit einem Spritzer Limettensaft verfeinern.
- Die Tarte kann auch mit anderen Früchten wie Beeren oder Kiwi dekoriert werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Joghurt-Honig-Tarte ist sowohl einfach zuzubereiten als auch erfordert einige grundlegende Techniken, wie das Backen eines Mürbeteigs und das Mischen von Füllungen.
Kosten
Die Kosten für die Joghurt-Honig-Tarte sind moderat, da die Zutaten leicht erhältlich sind und sich im Preis im Rahmen halten.