Jari Jari Oshpi – köstliche Hirsekekse
Jari Jari Oshpi sind traditionelle Hirsekekse, die in vielen Kulturen als köstlicher Snack oder Frühstück serviert werden. Diese Kekse sind knusprig, nahrhaft und ideal für eine gesunde Ernährung. Mit ihrem delikaten Geschmack und der leichten Süße sind sie perfekt für Klein und Groß.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Topf | Backblech | Mischschüssel | Löffel | Backpapier | Küchenwaage
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 17 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 5 g
Zutaten (1 Portion)
| Hirse | 200g |
| Wasser | 500ml |
| Zucker | 50g |
| Salz | Prise |
| Backpulver | 1 Pck. |
| Kokosöl | 50g |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Erdnüsse
Zubereitung
- Die Hirse in einem Topf mit Wasser aufkochen und dann für etwa 20 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen, bis die Hirse weich ist und das Wasser aufgesogen wurde.
- In der Zwischenzeit Kokosöl, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in einer Schüssel vermischen, bis alles gut verbunden ist.
- Die gekochte Hirse zu der Mischung hinzufügen und alles gut vermengen. Das Backpulver unterrühren.
- Den Ofen auf 180 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Hirsemasse auf das Backblech setzen und leicht flach drücken.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen für 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Die Kekse aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Hirsekekse können warm oder kalt serviert werden. Sie passen hervorragend zu einer Tasse Tee oder Kaffee.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Crafted – Kombiservice 16-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie getrocknete Früchte oder Nüsse zur Mischung hinzufügen.
- Die Kekse können in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche frisch bleiben.
- Optional: 5 Minuten länger backen für extra Knusprigkeit.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Jari Jari Oshpi ist einfach und erfordert keine speziellen Kochkünste. Ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, was dieses Rezept sehr erschwinglich macht.