Jamaican Beef Patties

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
2. In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln darin glasig braten. Geben Sie das Rinderhackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es durchgegart ist.
3. Fügen Sie Paprikapulver, Cayennepfeffer, Petersilie sowie Salz und Pfeffer hinzu. Gut vermischen und die Füllung abkühlen lassen.
4. Mehl und eine Prise Salz in eine Schüssel geben und die kalte Butter in Stückchen dazugeben. Mischen Sie es mit den Fingern zu einer krümeligen Konsistenz.
5. Langsam Wasser hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in Folie wickeln und für 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
6. Den Teig auf einer bemehlten Fläche dünn ausrollen und mit einem Runden Ausstecher Kreise ausstechen.
7. Auf die Hälfte der Kreise einen Esslöffel der abgekühlten Füllung geben. Die Ränder mit verquirltem Ei bestreichen und die Teigkreise zuklappen. Die Ränder gut zusammendrücken.
8. Die Patties auf das Backblech legen und mit dem restlichen Ei bestreichen.
9. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Warm servieren!

Servieren Sie die Jamaican Beef Patties warm, idealerweise mit einer scharfen Soße oder Avocado-Dip.

• Für extra Geschmack können Sie ein wenig Knoblauch zu der Füllung hinzufügen.
• Die Patties können auch eingefroren werden, bevor Sie sie backen. Einfach gefroren im Ofen backen.

Die Zubereitung erfordert einige Schritte, aber mit etwas Übung sind die Patties relativ einfach zuzubereiten.

Die Zutaten sind relativ günstig und leicht erhältlich, insgesamt handelt es sich um ein kostengünstiges Gericht.