Jalapeño Tuna Roll (Jalapeño-Thunfisch-Rolle)
Die Jalapeño Tuna Roll ist ein leckeres und würziges Sushi-Gericht, das frischen Thunfisch, cremigen Frischkäse und die Schärfe von Jalapeños vereint. Perfekt als Snack oder Vorspeise, wird sie besonders in der kalten Jahreszeit gern serviert.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Reiskocher | Sushi-Matte | Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Sushi-Reis | 200g |
| Frischer Thunfisch, in Würfeln | 150g |
| Jalapeños, in Scheiben | 1 St. |
| Frischkäse | 100g |
| Nori-Blätter | 4 St. |
| Sojasauce | zum Servieren |
| Wasabi | zum Servieren |
| Seetangflocken (optional) | zum Bestreuen |
Bekannte Allergene: Fisch, Gluten, Erdnüsse
Zubereitung
- Den Sushi-Reis gründlich waschen, bis das Wasser klar ist, und dann im Reiskocher nach Anleitung kochen.
- In der Zwischenzeit den frischen Thunfisch mit Jalapeños und Frischkäse in einer Schüssel verrühren, bis alles gut vermischt ist.
- Sobald der Reis fertig ist, auf ein Stück Nori verteilt werden. Dabei etwa 2 cm am oberen Rand frei lassen.
- Zentral über den Reis einen Löffel der Thunfischmischung geben und optional mit Seetangflocken bestreuen.
- Das Nori-Blatt mit Hilfe der Sushi-Matte vorsichtig aufrollen, indem Sie von der unteren Seite beginnen und straff aufrollen.
- Die Rolle in gleichmäßige Stücke schneiden und auf einem Servierteller anrichten. Mit Sojasauce und Wasabi servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Jalapeño Tuna Roll mit zusätzlicher Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Schärfe können Sie mehrere Jalapeño-Scheiben verwenden.
- Die Sushi-Rolle kann auch mit Avocado oder Gurke ergänzt werden.
- Stellen Sie sicher, dass der Thunfisch frisch ist und von bester Qualität.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Sushi-Rolle erfordert etwas Übung, ist jedoch mit der richtigen Anleitung einfach machbar.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat, insbesondere wenn der Thunfisch frisch erhältlich ist.