Jabolčna Sirova Torta: Apfelkäsekuchen
Dieser köstliche Apfelkäsekuchen kombiniert die Süße von Äpfeln mit einer cremigen Käsefüllung. Ideal für Kaffeepausen oder als Dessert für besondere Anlässe. Perfekt saftig und aromatisch!
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Backofen | Springform | Rührschüssel | Löffel | Schneebesen | Messer | Schneidbrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 42 g| Eiweiß 9 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Äpfel | 500g |
| Quark | 400g |
| Zucker | 150g |
| Eier | 3 St. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Mehl | 200g |
| Backpulver | 1 Päckchen |
| Butter | 100g |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt und einem Esslöffel Zucker vermischen.
- In einer Rührschüssel Quark, Zucker, Vanillezucker, Eier und eine Prise Salz gut vermengen. Butter schmelzen und unter die Quarkmasse rühren.
- Mehl und Backpulver hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren. Dann die Apfelstücke unterheben.
- Die Springform einfetten und den Teig einfüllen. Mit einem Löffel die Apfelstücke gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist und ein Holzstäbchen sauber herauskommt.
- Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Apfelkäsekuchen warm oder kalt, begleitet von Sahne oder Vanilleeis. Er passt perfekt zu einer Tasse Kaffee oder Tee!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Optional: Für extra Geschmack können Sie geriebene Zitronenschale hinzufügen.
- Der Kuchen hält sich im Kühlschrank mehrere Tage frisch.
- Servieren Sie den Kuchen mit einer Kugel Vanilleeis für ein besonderes Dessert.
Schwierigkeitsgrad
Der Apfelkäsekuchen ist einfach zuzubereiten und eignet sich auch für Backanfänger. Die Schritte sind klar und verständlich.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und leicht erhältlich.