Island Style Pork Chops
Saftige Schweinekoteletts im isländischen Stil, mariniert in einer herzhaften Mischung aus Honig, Sojasauce und Knoblauch, dann gegrillt bis zur Perfektion. Diese Koteletts sind außen knusprig und innen zart, ideal für ein festliches Abendessen oder ein Grillfest im Freien.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Grill | Schüssel | Pinsel | Ziploc-Beutel
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 29 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| Schweinekoteletts | 4 St. |
| Honig | 3 EL |
| Sojasauce | 4 EL |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| Olivenöl | 2 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, schwarz | Prise |
| Frische Kräuter (z.B. Rosmarin, Thymian) | nach Geschmack |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch und Olivenöl gut vermischen. Diese Marinade in einen Ziploc-Beutel geben.
- Die Schweinekoteletts in den Beutel legen, gut verschließen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen. Für besten Geschmack können sie auch über Nacht marinieren.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Die Koteletts aus der Marinade nehmen und überschüssige Marinade abtropfen lassen.
- Die Koteletts auf den Grill legen und für etwa 6-8 Minuten auf jeder Seite grillen, oder bis sie gut durchgegart sind und eine Innentemperatur von mindestens 70 °C erreicht ist.
- Vor dem Servieren die Koteletts mit frischen Kräutern bestreuen. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Koteletts mit gegrilltem Gemüse, Kartoffelbrei oder einem frischen Salat für eine ausgewogene Mahlzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Würze können Sie eine Prise Cayennepfeffer in die Marinade geben.
- Die Koteletts sind auch köstlich, wenn sie in einer Pfanne angebraten und anschließend im Ofen fertig gegart werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Island Style Pork Chops ist unkompliziert und erfordert lediglich etwas Zeit für die Marinade. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Kosten für Schweinekoteletts können je nach Region schwanken, sind aber generell erschwinglich. Die restlichen Zutaten sind preiswert und in den meisten Haushalten vorhanden.