Irish Cream Brownies
Diese saftigen Irish Cream Brownies sind die perfekte Kombination aus schokoladigem Genuss und dem cremigen Geschmack von Irish Cream. Ein ideales Dessert für besondere Anlässe oder einfach für zwischendurch! Sie sind einfach zuzubereiten und sorgen für eine süße Überraschung bei jedem Biss.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backform (20x20 cm) | Schüssel | Rührgerät | Spatel
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 16 g
Zutaten (1 Portion)
| Butter | 200g |
| Zucker | 250g |
| Brauner Zucker | 100g |
| Eier | 4 St. |
| Vanilleextrakt | 1 TL |
| Kakaopulver | 75g |
| Mehl | 150g |
| Schokoladenstückchen | 150g |
| Irish Cream | 100ml |
| Prise Salz | 1 Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Backform (20×20 cm) mit Backpapier auslegen.
- In einer Schüssel Butter, Zucker und braunen Zucker mit einem Rührgerät gut vermischen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Eier und Vanilleextrakt nacheinander hinzufügen und gut einrühren.
- In einer separaten Schüssel Kakaopulver, Mehl und eine Prise Salz vermischen. Diese Mischung langsam nach und nach in die Butter-Zucker-Mischung einrühren, bis alles gut vermengt ist.
- Die Schokoladenstückchen und die Irish Cream unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 25 Minuten backen. Stäbchenprobe durchführen: Ein Holzstäbchen sollte mit kleinen, feuchten Krümeln herauskommen.
- Die Brownies aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen, bevor sie in Stücke geschnitten werden.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Brownies warm, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis oder Sahne. Sie lassen sich auch gut mit Puderzucker bestäuben oder mit einer Schokoladensauce garnieren.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Schokoladengeschmack können Sie zusätzlich Kakaonibs hinzufügen.
- Die Brownies halten sich in einem luftdichten Behälter bis zu 5 Tage.
- Optional: Schokoladenstückchen können durch Nüsse oder andere Trockenfrüchte ersetzt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Irish Cream Brownies ist unkompliziert und dauert nur etwa 15 Minuten. Ideal für Backanfänger!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind günstig und die meisten findet man bereits in der eigenen Küche.