Iowa Corn Casserole
Iowa Corn Casserole ist ein herzhaftes, cremiges und einfach zuzubereitendes Gericht, das die süße Frische von Mais mit einer leckeren Käsesauce kombiniert. Ideal als Beilage oder Hauptspeise für Familienessen und Grillpartys.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten
Auflaufform | Schüssel | Löffel | Ofen
Kaloriengehalt 300 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Dosenmais | 2 Dosen |
| Sauerrahm | 230g |
| Junge Zwiebeln, gehackt | 1 Tasse |
| Eier | 2 St. |
| Käse, gerieben (Cheddar) | 200g |
| Mehl | 120g |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
- In einer großen Schüssel Dosenmais, Sauerrahm, gehackte Zwiebeln, Eier und geriebenen Käse gut vermengen.
- In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Pfeffer mischen.
- Die trockenen Zutaten zu der Maismischung geben und alles gut vermengen, bis alles gleichmäßig verteilt ist.
- Die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
- Im vorgeheizten Ofen 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und fest ist.
- Vor dem Servieren 5 Minuten abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie Iowa Corn Casserole warm als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine schärfere Variante können Sie Jalapeños oder scharfen Käse hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich gut im Voraus zubereiten und kann dann im Kühlschrank gelagert werden.
- Durch das Hinzufügen von gerösteten Paprika wird das Aroma verstärkt.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Küchenanfänger und für eine schnelle Familienmahlzeit.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht erhältlich, sodass das Gericht eine budgetfreundliche Option darstellt.