Inselbrenner-Garnelen
Die Inselbrenner-Garnelen sind ein köstliches, rauchiges Gericht, das den Geschmack von Meer und Grill vereint. Mit einer Marinade aus scharfen Gewürzen, Knoblauch und Limette wird der Geschmack der Garnelen intensiviert. Perfekt für ein Sommeressen im Freien oder als Partysnack.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Grill | Schüssel | Grillspieße | Zange | Pinsel
Kaloriengehalt 200 kcal | Kohlenhydrate 2 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Garnelen, geschält | 500g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 3 Zehen |
| Limettensaft | 2 EL |
| Paprikapulver, süß | 1 TL |
| Cayennepfeffer | 1/2 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Frischer Koriander, gehackt | 2 EL |
Bekannte Allergene: Krebstiere
Zubereitung
- Die Garnelen gründlich abspülen und abtropfen lassen.
- In einer Schüssel Olivenöl, gehackten Knoblauch, Limettensaft, Paprikapulver, Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer vermischen.
- Die Garnelen in die Marinade geben und gut durchmischen, damit sie gleichmäßig benetzt sind. Für 15 Minuten marinieren lassen.
- Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen und die Grillspieße vorbereiten.
- Die marinierten Garnelen auf die Grillspieße stecken.
- Die Garnelen für etwa 2-3 Minuten pro Seite grillen, bis sie rosa und durchgegart sind. Regelmäßig wenden und mit der restlichen Marinade bepinseln, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.
- Von der Hitze nehmen und mit frischem Koriander bestreuen. Servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Inselbrenner-Garnelen mit einem frischen Salat und einer Limetten-Mayo als Dip. Passend dazu ein kühles Glas Weißwein oder einen erfrischenden Cocktail.
Das perfekte Geschirr für deine Genussmomente
Perfekte Rezepte verdienen perfektes Geschirr! Entdecke unser hochwertiges Sortiment an Steingut, Porzellan und mehr. Ob elegant, rustikal oder modern – bei uns findest du die ideale Begleitung für deine kulinarischen Kreationen.
Vielleicht gefällt dir Soft Touch – Kombiservice 24-tlg
Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr rauchigen Geschmack, die Garnelen auf einem Holzkohlegrill zubereiten.
- Die Marinade kann auch für andere Meeresfrüchte verwendet werden.
- Garnelen können auch in Chili-Marinade für zusätzliche Schärfe eingelegt werden.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Inselbrenner-Garnelen ist einfach und erfordert nur einige Minuten Marinierzeit. Ideal für Grillanfänger.
Kosten
Die Kosten für dieses Gericht sind moderat und abhängig von der Verfügbarkeit der Garnelen.