Insel-Fruit Salad mit Passionsfrucht
Dieser erfrischende Insel-Fruit Salad ist die perfekte Mischung aus tropischen Früchten, die mit der Säure der Passionsfrucht abgerundet wird. Leicht, fruchtig und voller Geschmack – ideal für warme Tage oder als Dessert zu besonderen Anlässen.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel | Servierplatte
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 28 g| Eiweiß 2 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 4 g
Zutaten (1 Portion)
| Ananas, frisch | 1 St. |
| Mango, reif | 2 St. |
| Kiwi | 3 St. |
| Bananen | 2 St. |
| Passionsfrüchte | 4 St. |
| Kokosraspel | 50g |
| Minzblätter, frisch | eine Handvoll |
| Limettensaft | 3 EL |
| Honig oder Agavensirup | 2 EL |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Ananas schälen, den Strunk entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
- Mango schälen, das Fruchtfleisch vom Kern lösen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
- Kiwi schälen und in Scheiben schneiden, dann in Würfel teilen.
- Bananen schälen und in Scheiben schneiden.
- Passionsfrüchte halbieren und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauskratzen.
- Alle vorbereiteten Früchte in eine große Schüssel geben und vorsichtig mischen.
- Limettensaft, Honig oder Agavensirup und die Kokosraspel hinzufügen. Alles gut vermengen.
- Den Salat auf einer Servierplatte anrichten und mit frischen Minzblättern garnieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Insel-Fruit Salad gut gekühlt als erfrischendes Dessert oder Snack an heißen Tagen. Er eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Gegrilltem.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie die Früchte mit einem Spritzer Rum verfeinern.
- Den Salat einige Stunden vorher zubereiten, damit die Aromen sich gut verbinden.
- Experimentieren Sie mit weiteren tropischen Früchten wie Papaya oder Guave.
Schwierigkeitsgrad
Ein einfaches, schnelles Rezept, das keine Kochkenntnisse erfordert und in wenigen Minuten zubereitet werden kann.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und relativ günstig sind.