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    Indigenous Flavors: Turkey Tenders with Cranberry Sauce

    Dieses köstliche Rezept kombiniert zarte Putenstreifen mit einer frischen, leicht süßen Preiselbeersauce. Ein einfaches, aber raffiniertes Gericht, das die Aromen der einheimischen Küche feiert und sich perfekt für ein gesundes Mittagessen oder Abendessen eignet.

    Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
    Pfanne | Schneidebrett | Messer | Schüssel | Löffel | Kochlöffel
    Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 12 g
    Indigenous Flavors: Turkey Tenders with Cranberry Sauce

    Zutaten (1 Portion)

    Putenbrustfilets500g
    PfefferPrise
    SalzPrise
    Olivenöl2 EL
    Zwiebel, fein gehackt1 St.
    Knoblauchzehen, gehackt2 St.
    Cranberries, frisch oder gefroren200g
    Honig2 EL
    Apfelessig1 EL
    Thymian, frisch1 TL
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Putenbrustfilets in Streifen schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
    2. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun und durchgegart sind (ca. 10 Minuten).
    3. Zwischenzeitlich in einer kleinen Schüssel die Cranberries, Honig, Apfelessig und Thymian vermischen und bei mittlerer Hitze in einem kleinen Topf erhitzen. Rühren, bis die Cranberries weich sind und die Sauce leicht eingedickt ist (ca. 5 Minuten).
    4. Die Zwiebel und den Knoblauch in der Pfanne, in der die Putenstreifen gebraten wurden, hinzufügen und kurz anbraten.
    5. Die Putenstreifen mit der Cranberry-Sauce anrichten und warm servieren. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie die Putenstreifen mit einem frischen Salat und Vollkornreis oder Quinoa für eine ausgewogene Mahlzeit.

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    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für eine zusätzliche Geschmacksnote können Sie zum Anbraten frische Kräuter wie Rosmarin oder Salbei hinzufügen.
    • Die Cranberry-Sauce kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist leicht nachzuvollziehen und eignet sich hervorragend für Küchenanfänger.

    Kosten

    Die Kosten sind gering und variiert je nach Verfügbarkeit der Zutaten.