Indigenous Flavors: Sweet Corn Pudding

Dieses süße Maispudding-Rezept ist eine köstliche Mischung aus cremigem Mais, Zucker, Milch und Butter, inspiriert von den Aromen der indigenen Küche. Es ist ein beliebtes Dessert, das perfekt zu jeder Gelegenheit passt.

Familie | Süßspeisen | Dessert | Mais | vegetarisch

Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 45 Minuten

Backofen | Auflaufform | Schüssel | Rührbesen | Löffel

Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 38 g| Eiweiß 6 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g

Sommer | USA | Nordamerika

Zutaten (1 Portion)

Frischer Mais, geschält	2 Tassen
Zucker	1/2 Tasse
Milch	1 Tasse
Butter	1/4 Tasse, geschmolzen
Eier	2 St.
Vanilleextrakt	1 TL
Mehl	1/4 Tasse
Backpulver	1 TL
Salz	Prise

Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch

Zubereitung

Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor (Ober-/Unterhitze).
In einer großen Schüssel den geschälten Mais, Zucker, Milch, geschmolzene Butter, Eier und Vanilleextrakt gut vermengen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz miteinander vermischen.
Die trockenen Zutaten zu der Maismischung hinzufügen und alles gut verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform gießen und gleichmäßig verteilen.
Im vorgeheizten Ofen 45-50 Minuten backen, bis der Pudding goldbraun ist und fest wird.
Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen. Warm servieren.

Serviervorschläge

Servieren Sie den süßen Maispudding warm mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis.

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