Indigenous Flavors: Roasted Maple Syrup Pecans
Dieses Rezept für geröstete Pekannüsse mit Ahornsirup bringt die Aromen der indigenen Küche auf den Tisch. Die süßen und knackigen Nüsse sind ein perfekter Snack oder eine Beilage zu Desserts und bieten eine köstliche Mischung aus Süße und Nussigkeit.
Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 15 Minuten
Backofen | Backblech | Backpapier | Schüssel | Löffel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Pekannüsse, ganz | 200g |
| Ahornsirup | 100ml |
| Zimt, gemahlen | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Nüsse
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- In einer Schüssel die Pekannüsse, Ahornsirup, gemahlenen Zimt und das Salz gut vermischen, bis die Nüsse gleichmäßig überzogen sind.
- Verteilen Sie die Nüsse auf dem Backblech in einer einzigen Schicht.
- Rösten Sie die Nüsse im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, dabei alle 5 Minuten umrühren, um eine gleichmäßige Röstung zu gewährleisten.
- Die Nüsse sind fertig, wenn sie goldbraun und duftend sind. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die gerösteten Pekannüsse als Snack oder als Topping für Salate und Desserts wie Eiscreme oder Joghurt.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für extra Crunch können Sie die Nüsse nach dem Rösten auf ein Küchenpapier legen, um überschüssigen Sirup abtropfen zu lassen.
- Sie können die Nüsse auch mit anderen Gewürzen wie Muskat oder Chili verfeinern, um mehr Geschmack zu erzielen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und erfordert nur wenige Schritte. Ideal für Einsteiger und Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind gering, besonders wenn Sie größere Mengen Pekannüsse kaufen.