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    Indigenous Flavors: Gegrillter Lachs

    Dieser gegrillte Lachs ist inspiriert von den traditionellen Aromen der indigenen Küche. Mit einer Marinade aus Zitrone, Kräutern und Gewürzen wird der Lachs saftig und aromatisch. Perfekt für Grillabende oder besondere Anlässe.

    Gesamt: 25 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
    Grill | Schüssel | Pinsel
    Kaloriengehalt 280 kcal | Kohlenhydrate 4 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 18 g
    Indigenous Flavors: Gegrillter Lachs

    Zutaten (1 Portion)

    Lachsfilet500g
    Zitronensaft3 EL
    Olivenöl2 EL
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Frische Kräuter (z.B. Dill, Petersilie)30g
    SalzPrise
    PfefferPrise
    Bekannte Allergene: Fisch

    Zubereitung

    1. Das Lachsfilet unter kaltem Wasser abspülen und mit einem Küchentuch trocken tupfen.
    2. In einer Schüssel Zitronensaft, Olivenöl, gehackten Knoblauch und frische Kräuter vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Das Lachsfilet in die Marinade legen und mindestens 15 Minuten ziehen lassen, um die Aromen einzuarbeiten.
    4. Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen. Das mariniert Lachsfilet auf den Grill legen und etwa 4-5 Minuten pro Seite grillen, bis der Fisch gar und leicht gebräunt ist.
    5. Den gegrillten Lachs vom Grill nehmen und kurz ruhen lassen, bevor er serviert wird. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie den gegrillten Lachs mit einem frischen Salat und Zitronenscheiben. Als Beilage passen gegrilltes Gemüse oder Quinoa.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für ein zusätzliches Raucharoma können Sie ein paar Holzchips auf den Grill legen.
    • Der Lachs kann auch in Folie gewickelt gegrillt werden, um ihn besonders saftig zu halten.

    Schwierigkeitsgrad

    Das Rezept ist einfach in der Zubereitung und perfekt für Grillanfänger.

    Kosten

    Die Kosten für das Rezept sind moderat, je nach Qualität des Lachsfilets.