Inari Sushi: Tofu-Taschen gefüllt mit Reis
Inari Sushi sind köstliche gefüllte Tofu-Taschen, die in Japan als Snack oder Beilage genossen werden. Diese herzhaften und süßen Leckerbissen sind leicht zuzubereiten und überzeugen durch ihren einzigartigen Geschmack und die ansprechende Präsentation. Perfekt für besondere Anlässe oder einfach als gesundes Mittagessen!
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Kochtopf | Siebs | Schüsseln | Löffel | Plastikfolie | Servierteller
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 3 g
Zutaten (1 Portion)
| Sushi-Reis | 200g |
| Inari-Tofu-Taschen | 10 St. |
| Reisessig | 3 EL |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | 1 TL |
| Sesam, geröstet | 2 EL |
| Frischhaltefolie | 1 St. |
| Sojasoße | für das Servieren |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Gluten
Zubereitung
- Sushi-Reis in einem Sieb gründlich waschen, bis das Wasser klar ist. Reis in einen Topf geben und mit 250ml Wasser zum Kochen bringen. Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und 10 Minuten ruhen lassen.
- In einer kleinen Schüssel Reisessig, Zucker und Salz vermengen. Löschen Sie die Zutaten über den warmen Reis und mischen Sie vorsichtig mit einem Löffel, um den Reis nicht zu zerdrücken.
- Die Inari-Tofu-Taschen vorsichtig öffnen und die Innenseite leicht mit etwas Sojasoße bestreichen.
- Den Sushi-Reis in die Tofu-Taschen füllen und die Taschen vorsichtig zusammenfalten, damit der Reis nicht herausfällt.
- Die gefüllten Tofu-Taschen auf einem Servierteller anrichten und mit geröstetem Sesam bestreuen.
- Optional: Servieren Sie die Inari Sushi mit einer kleinen Schale Sojasoße zum Dippen.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Inari Sushi mit frischem Gemüse, wie Gurkenscheiben oder Karottensticks. Diese Kombination sorgt für einen frischen Kontrast und eine ausgewogene Mahlzeit.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine besondere Note können Sie die Füllung mit Avocado oder eingelegtem Gemüse erweitern.
- Die Inari-Taschen sind auch hervorragend als Fingerfood geeignet.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Inari Sushi ist einfach und erfordert nur grundlegende Kochkenntnisse, ideal für Anfänger sowie erfahrene Köche.
Kosten
Die Kosten sind moderat, hauptsächlich für den Sushi-Reis und die Inari-Taschen, die leicht erhältlich sind.