Inari Sushi (Tofu-Sushi)

1. Den Sushi-Reis gründlich abspülen, bis das Wasser klar ist. Dann den Reis mit 300 ml Wasser in einem Reiskocher oder Kochtopf kochen.
2. Den Tofu in Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl für ca. 5 Minuten anbraten, bis er leicht goldbraun ist.
3. In einer kleinen Schüssel Sojasauce, Reisessig, Zucker und Salz vermischen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
4. Die Sauce über den gebratenen Tofu gießen und für weitere 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Tofu die Aromen aufnimmt.
5. Den fertigen Sushi-Reis in eine große Schüssel geben und mit einem Löffel vorsichtig auflockern. Nach Belieben mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
6. Ein kleines Stück Sushi-Reis in die Hand nehmen und eine kleine Menge marinierten Tofu darauf geben. Den Reis vorsichtig um den Tofu formen und zu einem kleinen Ball formen.
7. Die Tofu-Reisbällchen mit geröstetem Sesam bestreuen und leicht andrücken. Nach Belieben die Tofu-Sushi auf Nori-Blättern servieren.
8. Genießen Sie die Inari Sushi frisch zubereitet oder kalt als Snack!

Servieren Sie die Inari Sushi auf einem hübsch dekorierten Teller mit einer Beilage aus eingelegtem Gemüse oder frischem Salat. Die Kombination mit Wasabi und Sojasauce sorgt für zusätzlichen Geschmack.

• Für eine süßere Variante können Sie mehr Zucker hinzufügen.
• Optional: Fügen Sie geschnittene Avocado oder Gurke für zusätzlichen Geschmack hinzu.
• Ungekochter Sushi-Reis kann in einem luftdichten Behälter bis zu einer Woche gelagert werden.

Die Zubereitung von Inari Sushi ist unkompliziert und benötigt keine speziellen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger!

Die Kosten für die Zutaten sind niedrig und die meisten sind leicht erhältlich.