Ila Buq: Joghurt-Dip zur Abrundung

Ila Buq ist ein erfrischender und cremiger Joghurt-Dip, der perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten passt. Mit frischen Kräutern und Gewürzen verfeinert, bringt dieser Dip nicht nur Geschmack, sondern auch eine angenehme Konsistenz auf den Tisch.

Familie | Sauce | Snack | Joghurt | vegetarisch

Gesamt: 10 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 0 Minute

Schüssel | Reibe | Löffel | Messbecher

Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 0 g | Fette 7 g

Ganzjährig | Türkei | Naher Osten

Zutaten (1 Portion)

Naturjoghurt	500g
Knoblauchzehe	2 St.
Zitronensaft	2 EL
Frische Minze, gehackt	2 EL
Olivenöl	1 EL
Salz	Prise
Pfeffer, schwarz	Prise

Bekannte Allergene: Milch

Zubereitung

In einer Schüssel den Naturjoghurt mit einer Gabel oder einem Schneebesen cremig rühren.
Die Knoblauchzehen schälen und mit einer Reibe fein reiben. Zum Joghurt hinzufügen.
Den Zitronensaft und das Olivenöl dazugeben und alles gut vermischen.
Die gehackte Minze einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Dip in eine schöne Servierschüssel füllen und eventuell mit einem Spritzer Olivenöl garnieren. Sofort servieren oder für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten.

Serviervorschläge

Ila Buq passt hervorragend zu Gemüsesticks, Pita-Brot oder als Dip zu Grillgerichten. Auch ideal als Ergänzung zu einem Mezze-Teller.

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Zusätzliche Tipps und Variationen

Für eine schärfere Note können Sie eine kleine Prise Cayennepfeffer hinzufügen.
Der Dip hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage.

Schwierigkeitsgrad

Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, perfekt selbst für Kochanfänger.

Kosten

Die Kosten sind gering, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.