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    Ibirayi by’Umuceri: Kartoffeln mit Reis

    Ibirayi by’Umuceri ist ein einfaches und dennoch köstliches Gericht aus der rwandischen Küche, das Kartoffeln mit Reis kombiniert. Es bietet eine gute Balance zwischen Kohlenhydraten und ist perfekt für eine sättigende Mahlzeit.

    Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
    Topf | Pfanne | Löffel | Schneidebrett | Messer
    Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 45 g| Eiweiß 5 g | Ballaststoffe 4 g | Fette 7 g
    Ibirayi by’Umuceri: Kartoffeln mit Reis

    Zutaten (1 Portion)

    Kartoffeln500g
    Reis300g
    Zwiebel, gewürfelt1 St.
    Knoblauch, gehackt2 Zehen
    Gemüsebrühe700ml
    Öl2 EL
    Salznach Geschmack
    Pfeffernach Geschmack
    Bekannte Allergene: Gluten

    Zubereitung

    1. Die Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
    2. Den Reis in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen, um die Stärke zu entfernen.
    3. In einem großen Topf das Öl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
    4. Die Kartoffeln und den Reis hinzugeben und kurz mit anbraten.
    5. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
    6. Hitze reduzieren, den Topf abdecken und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis Kartoffeln und Reis gar und das Wasser aufgesogen ist.
    7. Vom Herd nehmen und vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen. Guten Appetit!

    Serviervorschläge

    Servieren Sie Ibirayi by’Umuceri mit einer Beilage von frischem Gemüse oder einem Salat.

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    Produkt Freisteller

    Zusätzliche Tipps und Variationen

    • Für mehr Geschmack können Sie Kräuter wie Petersilie oder Koriander hinzufügen.
    • Das Gericht kann auch mit Gewürzen wie Kurkuma oder Paprika verfeinert werden.

    Schwierigkeitsgrad

    Dieses Gericht ist einfach zuzubereiten und perfekt für Anfänger geeignet.

    Kosten

    Die Kosten für die Zubereitung sind niedrig, da die Zutaten einfach und günstig sind.