Huzarensalade (Fleischsalat)
Huzarensalade ist ein beliebter, nahrhafter Fleischsalat, der aus verschiedenen Zutaten wie Fleisch, Gemüse und einer cremigen Mayonnaise zubereitet wird. Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch ideal für Partys oder als Beilage bei Buffets.
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Schüssel | Kochtopf | Löffel | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 10 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 20 g
Zutaten (1 Portion)
| gekochtes Rindfleisch, gewürfelt | 300g |
| Gurken, gewürfelt | 100g |
| Äpfel, gewürfelt | 100g |
| Zwiebel, fein gehackt | 1 St. |
| Erbsen, frisch oder gefroren | 100g |
| Mayonnaise | 150g |
| Sauerrahm | 50g |
| Senf | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Senf
Zubereitung
- Gekocht oder im Schnellkochtopf Rindfleisch in Salzwasser weich garen. Danach abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden.
- In einer großen Schüssel die gewürfelten Gurken, Äpfel, Zwiebel und Erbsen vermischen.
- Die Mayonnaise, Sauerrahm und Senf in einer separaten Schüssel gut vermengen und zu den gehackten Zutaten geben.
- Das gewürfelte Rindfleisch hinzufügen und alles vorsichtig mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Salat mindestens eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.
Serviervorschläge
Huzarensalade kann kalt serviert werden. Ideal für Buffets, als Beilage zu Grillgerichten oder einfach auf frischem Brot.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch hartgekochte Eier hinzufügen.
- Der Salat kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsesorten wie Mais oder Paprika für noch mehr Abwechslung.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung ist einfach und erfordert keine speziellen Kochfähigkeiten, ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Kosten sind moderat, abhängig von der Qualität des verwendeten Fleisches.