Hutspot van Gele Pekineeën (Hutspot mit Steckrüben)
Hutspot van Gele Pekineeën ist ein traditionelles niederländisches Gericht, das aus Kartoffeln, Karotten und Steckrüben besteht. Es ist ein herzhaftes und befriedigendes Essen, das besonders gut in den kalten Monaten schmeckt. Serviert mit einem Stück Fleisch oder einer Wurst ist es eine wahre Gaumenfreude für die ganze Familie.
Gesamt: 60 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 40 Minuten
Topf | Schneidebrett | Messer | Löffel | Kartoffelstampfer
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 55 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 12 g
Zutaten (1 Portion)
| Steckrüben | 500 g |
| Kartoffeln | 500 g |
| Karotten | 300 g |
| Zwiebeln | 2 St. |
| Butter | 50 g |
| Milch | 100 ml |
| Salz | nach Geschmack |
| Pfeffer | nach Geschmack |
| Wurst oder Fleisch, gekocht | nach Belieben |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Steckrüben, Kartoffeln und Karotten schälen und in gleich große Stücke schneiden.
- Die Zwiebeln fein hacken.
- In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen und die vorbereiteten Gemüse darin für etwa 30 Minuten kochen, bis sie weich sind.
- Das Wasser abgießen und das Gemüse zurück in den Topf geben.
- Butter und Milch hinzufügen und alles mit einem Kartoffelstampfer gut vermengen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Optional: Die Wurst oder das Fleisch in Scheiben schneiden und kurz in einer Pfanne anbraten.
- Das Hutspot auf Teller anrichten und mit der angebratenen Wurst oder dem Fleisch servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Hutspot mit einem Stück Bratwurst oder Rindfleisch und einem frischen Salat als Beilage.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie einen Schuss Rahm oder Gewürze wie Muskatnuss hinzufügen.
- Mit frischen Kräutern wie Petersilie garnieren.
- Das Gericht eignet sich hervorragend zum Einfrieren, sodass Sie es jederzeit genießen können.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung von Hutspot ist einfach und unkompliziert, ideal für Anfänger in der Küche.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und leicht zu beschaffen, was Hutspot zu einer kostengünstigen Option macht.