Hurmašice (Grießkekse)
Hurmašice sind köstliche, weiche Grießkekse, die in vielen Haushalten sehr beliebt sind. Sie schmecken süß und nussig und sind perfekt für eine Kaffeetafel oder als Snack zwischendurch. Die Kombination aus Grieß und einem Hauch von Zitrone sorgt für einen besonderen Geschmack.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 20 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Schüssel | Handmixer | Backblech | Backpapier | Teelöffel | Küchenwaage
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 14 g
Zutaten (1 Portion)
| Weizengrieß | 300g |
| Zucker | 150g |
| Butter | 150g |
| Eier | 2 St. |
| Backpulver | 1 TL |
| Zitronenschale, abgerieben | 1 TL |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Milch, warm | 50ml |
| Puderzucker | zum Bestäuben |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
- In einer großen Schüssel die Butter mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
- Die Eier nacheinander hineingeben und gut verrühren.
- Weizengrieß, Backpulver und Zitronenschale hinzufügen und alles zu einem glatten Teig vermengen.
- Die warme Milch hinzufügen, um die Konsistenz des Teigs zu verbessern.
- Mit einem Teelöffel kleine Portionen des Teigs auf das Backblech setzen und dabei ausreichend Abstand lassen, da die Kekse beim Backen auseinanderlaufen.
- Die Kekse im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
- Nach dem Backen die Kekse abkühlen lassen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.
Serviervorschläge
Genießen Sie die Hurmašice warm oder zimmerwarm mit einer Tasse Kaffee oder Tee. Sie eignen sich hervorragend für Kaffeekränzchen oder als süßer Snack für Zwischendurch.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie gemahlene Nüsse in den Teig mischen.
- Die Kekse lassen sich in einer luftdichten Dose einige Tage aufbewahren.
Schwierigkeitsgrad
Hurmašice sind einfach zu machen und erfordern keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Anfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich, was dieses Rezept budgetfreundlich macht.