Hummus-Rote Bete-Döner
Dieser kreative Hummus-Rote Bete-Döner kombiniert die erdige Süße von Rote Bete mit cremigem Hummus und frischem Gemüse. Perfekt für ein gesundes Mittagessen oder als Snack für unterwegs.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Küchenmesser | Schüssel | Pfanne
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 40 g| Eiweiß 10 g | Ballaststoffe 6 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Rote Bete, gekocht | 300g |
| Hummus | 150g |
| Vollkorn-Wraps | 2 St. |
| Gurke | 100g |
| Tomaten | 100g |
| Paprika | 100g |
| Salat | 100g |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Sesamsamen
Zubereitung
- Rote Bete schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Gurke, Tomaten und Paprika ebenfalls klein schneiden.
- In einer Schüssel die Rote Bete mit Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
- Die Vollkorn-Wraps auf einem Teller auslegen und gleichmäßig mit Hummus bestreichen.
- Das Gemüse gleichmäßig auf den Wraps verteilen und aufrollen.
- In der Mitte durchschneiden und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hummus-Rote Bete-Döner mit frischem Salat und einer zusätzlichen Portion Hummus.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie den Hummus mit Knoblauch oder Gewürzen verfeinern.
- Die Wraps lassen sich gut in Alufolie einwickeln und als Snack für unterwegs mitnehmen.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Döner ist einfach zuzubereiten und erfordert keine Kochkenntnisse.
Kosten
Die Kosten sind niedrig, da die Zutaten leicht erhältlich und preiswert sind.