Hüttenkäse-Salat mit Frankfurter Grüner Soße
Dieser erfrischende Hüttenkäse-Salat kombiniert gesunde Zutaten mit der aromatischen Frankfurter Grünen Soße für ein köstliches und leichtes Gericht. Perfekt für warme Tage und als Beilage zu vielen Hauptgerichten.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Messer | Schneidebrett | Löffel
Kaloriengehalt 220 kcal | Kohlenhydrate 18 g| Eiweiß 15 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hüttenkäse | 250g |
| Gurke | 1 St. |
| Tomaten | 2 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Frische Kräuter (Schnittlauch, Petersilie) | 10g |
| Frankfurter Grüne Soße (fertig oder selbstgemacht) | 150g |
| Olivenöl | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Gurke, Tomaten und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
- Frische Kräuter fein hacken und zusammen mit dem Hüttenkäse in eine große Schüssel geben.
- Das geschnittene Gemüse hinzufügen und alles vorsichtig vermengen.
- Die Grüne Soße und Olivenöl darüber geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Salat vor dem Servieren gut durchziehen lassen.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hüttenkäse-Salat auf einem großen Teller, garniert mit frischen Kräutern. Er passt gut zu gegrilltem Fleisch oder kann als leichtes Hauptgericht genossen werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie geröstete Nüsse hinzufügen.
- Der Salat kann gut vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden – Geschmack verbessert sich mit der Zeit.
Schwierigkeitsgrad
Dieser Salat ist unkompliziert zuzubereiten und eignet sich hervorragend für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind preiswert und einfach zu beschaffen.