Hütten-Käsesalat
Ein erfrischender Hütten-Käsesalat, der perfekt für warme Sommertage ist. Kombiniert mit frischem Gemüse und der cremigen Textur von Hüttenkäse ist dieser Salat nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schüssel | Schneidebrett | Küchenmesser | Löffel
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 12 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hüttenkäse | 200g |
| Gurke | 1 St. |
| Paprika, rot | 1 St. |
| Cherry-Tomaten | 200g |
| Frühlingszwiebeln | 2 St. |
| Frischer Dill | 10g |
| Olivenöl | 2 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Milch
Zubereitung
- Die Gurke waschen und in Würfel schneiden. Paprika ebenfalls waschen und entkernen, dann in kleine Stücke schneiden.
- Cherry-Tomaten halbieren und die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
- In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten mit dem Hüttenkäse vermengen.
- Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und über den Salat geben.
- Den frischen Dill hacken und unter den Salat mischen. Gut umrühren und servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie den Hütten-Käsesalat als leichtes Mittagessen oder als Beilage zu Grillgerichten. Er passt hervorragend zu frischem Brot oder Pita.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für einen zusätzlichen Crunch können Sie Nüsse oder Samen hinzufügen.
- Der Salat kann im Kühlschrank 1-2 Tage aufbewahrt werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach nachzuvollziehen und erfordert keine besonderen Kochfähigkeiten.
Kosten
Die Zutaten sind günstig und in jedem Supermarkt erhältlich.