Hühnerflügel im Thai-Stil
Diese Hühnerflügel im Thai-Stil sind eine köstliche Kombination aus würzigen und süßen Aromen, die jedem Grillabend oder jeder Feier eine besondere Note verleihen. Serviert mit einer feurigen Erdnuss-Dip-Sauce sind sie die perfekte Fingerfood-Leckerei.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Backofen | Backblech | Schüssel | Pinsel | Grill oder Pfanne
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 8 g| Eiweiß 25 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hühnerflügel | 800g |
| Sojasauce | 4 EL |
| Honig | 2 EL |
| Limettensaft | 2 EL |
| Knoblauch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gerieben | 1 EL |
| Chili-Pulver | 1 TL |
| Erdnüsse, geröstet und gehackt | 50g |
| Frischer Koriander, zum Garnieren | einige Zweige |
Bekannte Allergene: Erdnüsse
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- In einer Schüssel Sojasauce, Honig, Limettensaft, gehackten Knoblauch, geriebenen Ingwer und Chili-Pulver gut vermischen, um die Marinade herzustellen.
- Die Hühnerflügel in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten marinieren lassen, besser über Nacht im Kühlschrank.
- Die marinierten Hühnerflügel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen etwa 25-30 Minuten grillen, bis sie goldbraun und knusprig sind. Zwischendurch wenden und mit der Marinade bepinseln.
- Die Hühnerflügel aus dem Ofen nehmen und mit gehackten Erdnüssen und frischem Koriander garnieren. Heiß servieren.
Serviervorschläge
Diese Hühnerflügel passen hervorragend zu einer Erdnuss-Dip-Sauce und einem frischen Salat als Beilage. Sie sind ein Hit auf jeder Party und eignen sich perfekt als Snack für den Filmabend.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine zusätzliche Schärfe können Sie frische Chili in die Marinade geben.
- Die Hühnerflügel können auch auf dem Grill zubereitet werden.
- Reichen Sie zusätzlich frische Gemüse-Sticks für eine knusprige Beilage.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist unkompliziert und erfordert keine besonderen Kochkenntnisse. Ideal für Einsteiger und Hobbyköche.
Kosten
Die Kosten für dieses Rezept sind gering und die Zutaten leicht erhältlich.