Hühner-Lángos für Kinder
Hühner-Lángos sind eine köstliche und kinderfreundliche Variante des traditionellen ungarischen Lángos. Mit knusprigem Teig, herzhaftem Hühnerfleisch und schmelzendem Käse sind sie perfekt für kleine Feinschmecker. Diese Speise kann leicht vom ganzen Familienkreis genossen werden, da sie einfach zuzubereiten und sehr schmackhaft ist. Ideal als Snack oder Hauptspeise!
Gesamt: 50 Minuten | Vorbereitung: 30 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Pfanne | Rührlöffel | Backblech | Küchenwaage | Küchenpapier | Teigroller | Schneidebrett
Kaloriengehalt 320 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 20 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 15 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenbrustfilet | 250g |
| Weizenmehl | 200g |
| Hefe | 1 Würfel |
| Zucker | 1 TL |
| Salz | 1 TL |
| Milch | 150ml |
| Wasser | 100ml |
| Olivenöl | 2 EL |
| Käse, gerieben | 100g |
| Ketchup | zum Servieren |
| Petersilie, frisch gehackt | zum Garnieren |
Bekannte Allergene: Gluten, Eier, Milch
Zubereitung
- Die Hefe in lauwarmer Milch und Wasser mit Zucker auflösen und 10 Minuten ruhen lassen.
- Mehl und Salz in eine Schüssel geben, die Hefe-Mischung hinzufügen und mit Olivenöl verkneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abgedeckt 30 Minuten ruhen lassen.
- In der Zwischenzeit das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist. Anschließend abkühlen lassen.
- Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Kreise schneiden. In die Mitte jedes Kreises etwas gebratenes Hähnchen und geriebenen Käse geben.
- Die Ränder des Teiges hochklappen und gut verschließen. Die Lángos in heißem Öl goldbraun frittieren.
- Die fertigen Lángos auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Ketchup und frisch gehackter Petersilie servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie die Lángos sofort nach dem Frittieren mit einer Beilage aus Ketchup oder Joghurtsauce. Eine großzügige Portion frischer Kräuter, wie Petersilie, rundet das Gericht ab.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Verwenden Sie für eine extra knusprige Textur Kartoffelstärke im Teig.
- Die Lángos können auch mit verschiedenen Füllungen, wie Gemüse oder Speck, variieren.
- Eine Dipsauce auf Joghurtbasis passt hervorragend zu den frittierten Lángos.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Hühner-Lángos ist einfach und in weniger als einer Stunde möglich. Perfekt für Kinder und auch für Kochanfänger!
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind relativ niedrig, sodass es sich um ein kostengünstiges Gericht handelt.