Hühnchen à la King
Hühnchen à la King ist ein köstliches und cremiges Gericht, das zartes Hühnchen mit Gemüse in einer herzhaften Sauce kombiniert. Dieses Gericht ist perfekt für ein gemütliches Abendessen oder als herzhaftes Mittagessen. Es kann gut mit Reis oder auf Toast serviert werden und ist bei der ganzen Familie beliebt.
Gesamt: 45 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 30 Minuten
Pfanne | Holzlöffel | Messer | Schneidebrett | Esslöffel
Kaloriengehalt 450 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 30 g | Ballaststoffe 3 g | Fette 25 g
Zutaten (1 Portion)
| Hühnchenbrust, gewürfelt | 500g |
| Paprika, gewürfelt | 1 St. |
| Zwiebel, gewürfelt | 1 St. |
| Champignons, in Scheiben | 200g |
| Erbsen, gefroren | 100g |
| Butter | 50g |
| Mehl | 50g |
| Hühnerbrühe | 500ml |
| Sahne | 200ml |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
| Paprikapulver | 1 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen. Die Zwiebel und Paprika hinzufügen und 5 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
- Die gewürfelte Hühnchenbrust in die Pfanne geben und etwa 7-10 Minuten braten, bis sie goldbraun und durchgegart ist.
- Die Champignons und Erbsen hinzufügen und weitere 5 Minuten unter Rühren kochen.
- Das Mehl unterrühren und 1-2 Minuten anbraten, um es leicht anzurösten.
- Langsam die Hühnerbrühe und dann die Sahne hinzufügen und gut umrühren. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken. Zum Kochen bringen und 5-10 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce dick wird.
- Servieren Sie das Hühnchen à la King heiß mit Reis oder auf Toast. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Das Gericht kann mit gekochtem Reis oder frischem Toast serviert werden. Ein frischer Salat passt ebenfalls gut dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine fruchtige Note können Sie auch Ananasstücke hinzufügen.
- Das Gericht lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren und kann am nächsten Tag erneut aufgewärmt werden.
- Sie können auch anderes Gemüse wie Brokkoli oder Karotten hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich gut für Kochanfänger. Eine perfekte Wahl für ein schnelles Abendessen mit der Familie.
Kosten
Die Kosten sind moderat, da die Zutaten weitgehend günstig und leicht erhältlich sind.