Hot Water Cornbread
Dieses einfache Rezept für Hot Water Cornbread ist ein klassisches Gericht aus dem Süden der USA. Es zeichnet sich durch seinen herzhaften Geschmack und seine knusprige Textur aus, perfekt als Beilage zu Eintöpfen und Grillgerichten.
Gesamt: 30 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Schüssel | Löffel | Bratpfanne | Backofen
Kaloriengehalt 180 kcal | Kohlenhydrate 27 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 8 g
Zutaten (1 Portion)
| Maismehl | 2 Tassen |
| Hot Water (kochendes Wasser) | 1 1/2 Tassen |
| Salz | 1 Teelöffel |
| Pflanzenöl | 2 Esslöffel |
| Backpulver | 1 Teelöffel |
Bekannte Allergene: Gluten
Zubereitung
- Ofen auf 200 °C vorheizen und eine Bratpfanne mit Pflanzenöl einölen.
- In einer großen Schüssel das Maismehl, Salz und Backpulver vermengen.
- Kochendes Wasser langsam in die trockenen Zutaten einrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
- Mit einem Löffel kleine Portionen des Teigs in die heiße Pfanne geben.
- Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Aus dem Ofen nehmen und warm servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie Hot Water Cornbread warm zu Eintöpfen, Chili oder BBQ-Gerichten. Es passt auch gut zu einer Vielzahl von Dips und Saucen.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzliche Aromen können Sie gehackte Zwiebeln oder Jalapeños in den Teig mischen.
- Stellen Sie sicher, dass das Wasser wirklich kochend heiß ist, um die besten Ergebnisse zu erzielen.
- Sie können auch eine Mischung aus Maismehl und Weizenmehl verwenden, um die Textur zu variieren.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten, ideal für Anfänger und Familien.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht erhältlich.