Horiatiki: Traditioneller Griechischer Salat
Horiatiki ist ein erfrischender und schmackhafter griechischer Salat, der frische Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln, grünen Paprika und Feta-Käse vereint. Verfeinert mit hochwertigem Olivenöl und Oregano, ist dieser Salat ein köstliches und gesundes Gericht, das sich perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht eignet.
Gesamt: 15 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 0 Minute
Schneidebrett | Messer | Salatschüssel
Kaloriengehalt 250 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 8 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 18 g
Zutaten (1 Portion)
| Tomaten, reif | 4 St. |
| Gurken | 1 St. |
| Rote Zwiebel | 1 St. |
| Grüner Paprika | 1 St. |
| Feta-Käse | 200 g |
| Schwarze Oliven | 100 g |
| Olivenöl, hochwertig | 3 EL |
| Oregano, trocken | 1 TL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer, frisch gemahlen | Prise |
Bekannte Allergene: Milch, Gluten
Zubereitung
- Alle Gemüse waschen. Tomaten in Würfel schneiden, Gurken schälen und ebenfalls würfeln. Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden, den grünen Paprika entkernen und in Streifen schneiden.
- Alle vorbereiteten Zutaten in eine große Salatschüssel geben.
- Feta-Käse zerbröseln und über den Salat geben. Die schwarzen Oliven ebenfalls hinzufügen.
- Für das Dressing, Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut vermengen und über den Salat gießen.
- Den Salat vorsichtig umrühren, sodass alle Zutaten gut vermischt sind. Direkt servieren und genießen!
Serviervorschläge
Servieren Sie den Horiatiki-Salat mit frischem Brot oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch und Fisch. Er passt hervorragend zu einem Glas griechischem Wein.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für eine extra Note können Sie auch einige Kapern hinzufügen.
- Ideal für Grillpartys als erfrischende Beilage.
- Der Salat kann leicht abgewandelt werden, indem man weitere Gemüsesorten hinzufügt.
Schwierigkeitsgrad
Horiatiki ist ein leicht zuzubereitender Salat, der keine Kochzeit benötigt und in wenigen Schritten fertig ist.
Kosten
Die Kosten für die Zutaten sind moderat und variieren je nach Saison und Frische der Produkte.