Honig-Zimt-Scones

1. Den Backofen auf 200°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. In einer Rührschüssel das Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermischen.
3. Die kalte Butter in kleine Stücke schneiden und in die Mehlmischung einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist.
4. Honig und das Ei in einer separaten Schüssel verquirlen und dann zur Mehlmischung hinzugeben.
5. Die Milch langsam hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
6. Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche etwa 2 cm dick ausrollen und mit einem runden Ausstecher Scones ausstechen.
7. Die Scones auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
8. Die Scones aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Warm servieren.

Die Honig-Zimt-Scones schmecken am besten frisch und warm serviert. Sie können sie mit zusätzlichem Honig oder klarer Marmelade bestreichen. Eine Tasse Tee oder Kaffee passt perfekt dazu.

• Für eine extra süße Note können Sie Schokoladenstückchen hinzufügen.
• Diese Scones lassen sich auch gut einfrieren und bei Bedarf aufbacken.
• Verwenden Sie für eine reichhaltigere Variante Vollmilch anstelle von Magermilch.

Die Zubereitung der Honig-Zimt-Scones ist einfach und benötigt keine speziellen Backkenntnisse. Ideal für Anfänger und Familien mit Kindern.

Die Kosten für die Honig-Zimt-Scones sind gering, da die meisten Zutaten in jedem Haushalt vorhanden sind. Butter und Honig können je nach Qualität variieren.