Honig-Zimt-Beeren-Grütze
Diese köstliche Honig-Zimt-Beeren-Grütze ist ein einfaches und gesundes Dessert, das die Aromen frischer Beeren mit der Süße von Honig und der Wärme von Zimt kombiniert. Ideal für warme Sommertage oder als fruchtiger Abschluss eines festlichen Essens.
Gesamt: 20 Minuten | Vorbereitung: 10 Minuten | Kochzeit: 10 Minuten
Kochtopf | Löffel | Schüssel
Kaloriengehalt 150 kcal | Kohlenhydrate 35 g| Eiweiß 1 g | Ballaststoffe 5 g | Fette 0 g
Zutaten (1 Portion)
| Gemischte Beeren (Himbeeren, Erdbeeren, Blaubeeren) | 500g |
| Honig | 3 EL |
| Zimt | 1 TL |
| Wasser | 100ml |
| Vanilleextrakt | 1/2 TL |
| Maisstärke | 1 EL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch
Zubereitung
- Die frischen Beeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen und abtropfen lassen.
- In einem Kochtopf Wasser, Honig, Zimt und Vanilleextrakt zum Kochen bringen.
- Die Beeren hinzufügen und vorsichtig umrühren, damit sie nicht zerdrückt werden.
- Die Maisstärke in einer kleinen Schüssel mit etwas Wasser glatt rühren und in die kochenden Beeren geben.
- Die Mischung 2-3 Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist. Gelegentlich umrühren.
- Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
- Die Beeren-Grütze in Schüsseln anrichten und warm oder kalt servieren. Guten Appetit!
Serviervorschläge
Servieren Sie die Beeren-Grütze warm mit einem Klecks griechischem Joghurt oder kalt als erfrischenden Snack. Auch perfekt als Füllung für Desserts oder auf Pancakes!
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Sie können die Beeren nach Saison variieren – auch gefrorene Beeren sind geeignet.
- Für ein wenig Extra Crunch können Sie Nüsse oder Haferflocken darüber streuen.
- Das Rezept lässt sich gut anpassen, indem Sie zusätzlich frische Minze für eine erfrischende Note hinzufügen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung dieser Grütze ist schnell und unkompliziert. Perfekt für Anfänger in der Küche!
Kosten
Die Kosten sind gering, insbesondere wenn Sie saisonale Beeren verwenden. Honig und Zimt sind in der Regel kostengünstige Zutaten.