Honig-Nuss-Riegel
Diese Honig-Nuss-Riegel sind eine gesunde und schmackhafte Snack-Option, die perfekt für zwischendurch ist. Vollgepackt mit Nüssen, Honig und Haferflocken liefern sie einen Energieschub, der auch lange satt hält. Ideal für Fitness-Enthusiasten und alle, die nach einem gesunden Snack suchen.
Gesamt: 40 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 25 Minuten
Backofen | Backform | Schüssel | Löffel | Messer | Wägegerät
Kaloriengehalt 120 kcal | Kohlenhydrate 12 g| Eiweiß 3 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 7 g
Zutaten (1 Portion)
| Haferflocken | 200g |
| Nüsse (Mandeln, Walnüsse, Haselnüsse) | 150g |
| Honig | 100g |
| Kokosöl | 50g |
| Zimt | 1 TL |
| Salz | Prise |
Bekannte Allergene: Gluten, Schalenfrüchte
Zubereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor und fetten Sie eine Backform (ca. 20×20 cm) ein.
- In einer großen Schüssel die Haferflocken, Nüsse, Zimt und Salz gut vermischen.
- In einem kleinen Topf das Kokosöl und den Honig bei niedriger Hitze schmelzen, bis alles gut kombiniert ist.
- Gießen Sie die Honigmischung über die trockenen Zutaten und rühren Sie alles gründlich um, bis es gleichmäßig verteilt ist.
- Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und drücken Sie sie gleichmäßig und fest nach unten.
- Backen Sie die Riegel für 20-25 Minuten, oder bis sie goldbraun sind. Lassen Sie die Riegel in der Form abkühlen, bevor Sie sie in Stücke schneiden.
- Für zusätzliche Süße können Sie optional nach dem Abkühlen etwas Honig über die Riegel träufeln.
Serviervorschläge
Diese Honig-Nuss-Riegel sind perfekt für einen Snack unterwegs oder als gesunde Süßigkeit zu einer Tasse Tee oder Kaffee. Sie können auch als Frühstücksersatz oder im Müsli verwendet werden.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Lagern Sie die Riegel in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische zu erhalten.
- Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen und Samen, um neue Geschmäcker zu entdecken.
- Für eine knusprigere Textur können die Riegel zusätzlich zu den Nüssen mit Haferflocken bestreut werden.
Schwierigkeitsgrad
Dieses Rezept ist einfach und schnell zuzubereiten und ideal für Kochanfänger.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und in jedem Supermarkt erhältlich.