Honig-Feigen-Muffin-Tops
Diese Honig-Feigen-Muffin-Tops sind ein raffinierter Snack, der das süße Aroma von Honig mit der fruchtigen Note von Feigen kombiniert. Perfekt für ein gemütliches Frühstück oder als energiereicher Snack für zwischendurch.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Rührschüssel | Küchenmaschine | Muffinblech | Backpapier | Teigschaber
Kaloriengehalt 210 kcal | Kohlenhydrate 30 g| Eiweiß 4 g | Ballaststoffe 1 g | Fette 9 g
Zutaten (1 Portion)
| Mehl | 250g |
| Zucker | 100g |
| Honig | 100g |
| Frische Feigen | 200g |
| Butter | 80g |
| Eier | 2 |
| Backpulver | 1 TL |
| Salz | 1/2 TL |
Bekannte Allergene: Gluten, Milch, Eier
Zubereitung
- Backofen auf 180°C vorheizen und ein Muffinblech mit Backpapier auslegen.
- In einer Rührschüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.
- In einer separaten Schüssel die geschmolzene Butter, Honig und die Eier gut verrühren.
- Die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und kurz verrühren, bis alles vermischt ist.
- Die frischen Feigen klein schneiden und unter den Teig heben.
- Den Teig gleichmäßig in die Muffinförmchen verteilen und 20 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Die Muffin-Tops aus dem Ofen holen und auf einem Gitter auskühlen lassen.
Serviervorschläge
Die Honig-Feigen-Muffin-Tops sind warm serviert besonders köstlich. Sie passen gut zu einem Becher Tee oder Kaffee. Auch als Frühstücks-Option mit etwas Joghurt und Obst sind sie ein Genuss.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für mehr Geschmack können Sie Walnüsse oder Mandeln hinzufügen.
- Die Feigen können durch getrocknete Feigen ersetzt werden, wenn frische nicht verfügbar sind.
- Diese Muffin-Tops lassen sich hervorragend einfrieren und bei Bedarf auftauen.
Schwierigkeitsgrad
Die Zubereitung der Muffin-Tops ist einfach und erfordert keine besonderen Backkenntnisse. Einfache Schritte sorgen für ein schnelles und gelungenes Ergebnis.
Kosten
Die Kosten für die Honig-Feigen-Muffin-Tops sind günstig, da die Zutaten in der Regel preiswert sind und oft in heimischen Küchen vorrätig sind.