Honig-Chili-Hühnchen
Dieses Honig-Chili-Hühnchen ist eine köstliche Mischung aus Süße und Schärfe. Perfekt für ein schnelles Abendessen, das ganze Familie begeistern wird. Das Hühnchen wird in einer süßen Marinade aus Honig, Sojasauce und Chili mariniert, bevor es saftig gebraten wird.
Gesamt: 35 Minuten | Vorbereitung: 15 Minuten | Kochzeit: 20 Minuten
Pfanne | Schüssel | Küchenbürste | Zange | Messer | Schneidebrett
Kaloriengehalt 350 kcal | Kohlenhydrate 25 g| Eiweiß 34 g | Ballaststoffe 2 g | Fette 10 g
Zutaten (1 Portion)
| Hähnchenfilets | 600g |
| Honig | 4 EL |
| Sojasauce | 3 EL |
| Chilipaste oder frische Chilischoten | 2 EL |
| Knoblauch, frisch, gehackt | 2 Zehen |
| Ingwer, frisch, gehackt | 1 TL |
| Limonensaft | 1 EL |
| Petersilie, frisch, gehackt | 1 EL |
| Salz | Prise |
| Pfeffer | Prise |
Bekannte Allergene: Sojabohnen, Senf
Zubereitung
- Hähnchenfilets in einer Schüssel mit Honig, Sojasauce, Chilipaste, gehacktem Knoblauch, Ingwer und Limonensaft marinieren. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
- Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die marinierten Hähnchenfilets in die Pfanne legen. Für ca. 5-7 Minuten pro Seite braten, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die restliche Marinade in die Pfanne geben und kurz aufkochen lassen, damit sie dickflüssig wird.
- Das Hühnchen direkt aus der Pfanne anrichten, mit frischer Petersilie bestreuen und nach Belieben servieren.
Serviervorschläge
Servieren Sie das Honig-Chili-Hühnchen mit Basmatireis und gedämpftem Gemüse. Eine frische Salatbeilage passt ebenfalls hervorragend dazu.
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Zusätzliche Tipps und Variationen
- Für zusätzlichen Geschmack können Sie das Hähnchen eine Stunde vorher marinieren.
- Die Schärfe kann leicht angepasst werden, indem Sie die Chilipaste reduzieren oder erhöhen.
- Dieses Gericht lässt sich auch gut auf dem Grill zubereiten.
Schwierigkeitsgrad
Das Rezept ist einfach und schnell zubereitet, ideal für Kochanfänger und beschäftigte Familien.
Kosten
Die Zutaten sind kostengünstig und leicht in jedem Supermarkt erhältlich.